Fit placki ze skyru z puddingiem waniliowym i truskawkami to moje ulubione dietetyczne placki na sezon truskawkowy.
Generalnie, najbardziej właśnie smakują mi placki na bazie nabiału. Stąd bardzo często u mnie pojawiają się puszyste placki sernikowe albo placki z twarogu i banana. Podobnie zresztą jest z goframi – najczęściej smażę sernikowe bananowe albo po prostu fit gofry z twarogu. I bardzo jestem wdzięczna mojemu ciału, że tak dumnie to znosi. A wiem, że nie każdy może sobie pozwolić na takie nabiałowe szaleństwa.
Moja miłość do nabiału musiała więc też znaleźć ujście z jogurtem typu skyr. I oczywiście powstały fit placki ze skyru, którymi zajadam się od początku sezonu truskawkowego.
Fit placki ze skyru z puddingiem waniliowym i truskawkami to łatwe i szybkie placki
Te dietetyczne placki są nie tylko delikatne i puszyste, ale też łatwe i szybkie do zrobienia. Wystarczy zmieszać dosłownie 3 składniki, usmażyć wszystko, a następnie podać. Łatwo, zdrowo i pysznie.
Ja lubię je serwować na weekendowe śniadania. Jednak, bardzo łatwo też je zapakować na wynos. Można je wtedy zjeść w pracy, zabrać na piknik albo do szkoły. Choć wiem, że to ostatnie niedługo ma dwumiesięczną przerwę ;)
Ja używam tutaj pudding waniliowy. Jest to typowy proteinowy pudding, który można kupić już wszędzie. Notebene ostatnio chciałam kupić zwykły jogurt w niedzielę w popularnej sieciówce i nie było ani jednego. Za to puddingów proteinowych cały regał. Więc okazuje się, że są nawet bardziej dostępne niż tak, zdawałoby się, codzienny produkt jak jogurt naturalny. Ja używam smaku waniliowego, bo najbardziej kocham wszystko co waniliowe (i pistacjowe!). Jednak, ze smakiem czekoladowym lub karmelowym też będą pyszne.
Oczywiście, truskawki też można potem podmienić na inne sezonowe owoce. Tutaj cudownie sprawdzą się borówki, jagody, brzoskwinie czy nektarynki. Ja już w tym roku zjadłam tyle truskawek, że nawet już trochę wyczekuję kolejnych owoców, ale myślę, że jutro już mi przejdzie i znowu zjem prawie kilogram na raz ;)
A tymczasem zapraszam na przepyszne zdrowe i ekspresowe fit placki ze skyrem. Mam nadzieję, że zagoszczą u Ciebie na stałe :)
SKŁADNIKI
Placki:
- 200 g jogurtu typu skyr
- 2 jajka
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej (ok. 30 g)
- ew. szczypta soli i olej do natłuszczenia patelni
Do podania:
- 200 g puddingu waniliowego
- 300 g truskawek
PRZYGOTOWANIE
- Wszystkie składniki na placki mieszamy w misce do połączenia.
- Płaską nieprzywierającą patelnie natłuszczamy w razie potrzeby i rozgrzewamy. Gdy się rozgrzeje, zmniejszamy ogień na średni.
- Łyżką wykładamy porcje ciasta tworząc placki. Smażymy z każdej strony ok. 1 minutkę i przewracamy.
- Placki przekładamy na talerze.
- Podajemy z puddingiem i pokrojonymi truskawkami. Smacznego :)
